Nước điện giải là gì? Tác dụng của nước điện giải ion kiềm ra sao?

Nước điện giải là gì? Và tác dụng của nước điện giải trong đối với sức khỏe con người như thế nào mà lại được nhiều chuyên gia đầu ngành khuyên dùng như vậy? Cùng chúng tôi sẽ tìm hiểu cặn kẽ về nguồn gốc ra đời, tính chất đặc điểm cũng như công dụng của nước điện giải ion kiềm qua bài viết này nhé.

Nước điện giải là gì?

Nước điện giải (Alkaline Ionized Water) hay còn gọi là nước hoàn nguyên, nước ion kiềm, nước kangen, là loại nước uống có tính kiềm hóa và giàu hydrogen được tạo ra bởi các máy lọc nước ion kiềm bằng công nghệ điện phân nước. Đây là loại nước có nhiều lợi ích cho sức khỏe với khả năng hydrat hóa hiệu quả hơn gấp 5 lần so với nước thông thường, đã được nhiều chuyên gia, bác sĩ trên toàn thế giới công nhận.

Ngày nay, nước điện giải từ các máy lọc nước ion kiềm được sử dụng trong cuộc sống với nhiều mục đích khác nhau như:

  • Nước Kangen pH 8.5 – 9.5: là nước uống nhiều vi khoáng tốt cho sức khỏe, có thể dùng nấu cơm, nấu thức ăn, pha trà, pha cà phê, …
  • Nước trung tính pH 7.0: dùng để uống thuốc, nấu ăn và có thể pha sữa cho em bé…
  • Nước làm đẹp pH 4.0 – 6.5: dùng để tắm, rửa mặt, gội đầu, chăm sóc da, …
  • Nước axit mạnh pH 2.5 – 3.5: dùng để làm vệ sinh, tẩy rửa, khử khuẩn…
  • Nước kangen mạnh pH 10.5 – 11.5: dùng để rửa rau củ hoặc có thể loại bỏ vị chát trên một vài thực phẩm…

Nước điện giải ion kiềm

Nguồn gốc của nước điện giải

Mặc dù nổi tiếng với việc nghiên cứu nước ion kiềm và sản xuất các máy lọc nước ion kiềm với công nghệ hàng đầu là đất nước Nhật Bản. Nhưng thực tế thì phương pháp điện phân nước được phát hiện và đặt nền móng bởi một nhà khoa học người Romania, khi ông mô phỏng lại hiệu ứng điện hóa nguồn nước tự nhiên của người Hunza ở Pakistan vào năm 1930.

Mặc dù vậy, các nhà khoa học, bác sĩ và kỹ sư Nhật Bản mới là người nhận thấy những tác dụng to lớn của nước ion kiềm, và là những người đi tiên phong trong việc nghiên cứu và cho ra đời máy lọc nước ion kiềm đầu tiên vào năm 1952. Ban đầu, các máy lọc nước kangen do tập đoàn Enagic sản xuất chỉ có ở các bệnh viện và được công nhận như một thiết bị y tế tại Nhật Bản. Về sau, với sự phát triển của công nghệ, các máy lọc nước ion kiềm bắt đầu được sử dụng phổ biến ở nhà dân. Và dần phổ biến trên toàn thế giới, đặc biệt ở các nước châu Âu và châu Mỹ.

máy lọc nước điện giải ion kiềm

Tại thị trường Việt Nam, hiện nay các dòng máy lọc nước đều được nhập khẩu nguyên chiếc từ nước ngoài, chủ yếu là Nhật Bản, và được sử dụng phổ biến ở các hộ gia đình nhằm tạo ra nguồn nước điện giải nhiều lợi ích cho sức khỏe con người.

Máy lọc nước điện giải ion kiềm

Cấu tạo của máy lọc nước điện giải ion kiềm gồm các bộ phận chính: hệ thống lọc sơ cấp với các lõi lọc tinh, hệ thống điện phân với các tấm điện cực titan phủ bạch kim, bộ vi điều khiển và vòi nước. Trong đó, hệ thống điện phân với các tấm điện cực là bộ phận quan trọng nhất để tạo ra nguồn nước ion kiềm nhiều dưỡng chất.

Nguyên lý hoạt động của máy lọc nước ion kiềm là dựa trên nguyên tắc điện phân để phân tách nước thành ion H+ và OH-, sau đó tái cấu trúc thành nước ion kiềm nhiều khoáng chất cho cơ thể. Quy trình lọc nước ion kiềm diễn ra cụ thể như sau:

  • Giai đoạn 1: Nước được đưa vào hệ thống lọc sơ cấp để loại bỏ các tạp chất, vi khuẩn, virus, kim loại nặng, … để tạo thành nguồn nước tinh khiết. Nước sau khi lọc qua hệ thống lọc sơ cấp có thể dùng nấu ăn và uống trực tiếp mà không cần đun sôi.
  • Giai đoạn 2: Nguồn nước tinh khiết này tiếp tục được đưa vào hệ thống điện phân có các tấm điện cực titan phủ bạch kim để phân tách nước, cho ra nước giàu ion kiềm ở cực âm và nước giàu Hydrogen (axit) ở cực dương.

Thành phẩm của 2 giai đoạn này chính là nguồn nước điện giải ion kiềm giàu Hydrogen với nhiều tính chất và tác dụng tốt cho sức khỏe.

Tính chất của nước điện giải

Phân tử nước với kích thước siêu nhỏ

Nước điện giải có kích thước phân tử nước siêu nhỏ, chỉ bằng khoảng 1/5 so với các phân tử nước thông thường (chỉ khoảng 0.5 nanomet), nên có thể thẩm thấu dễ dàng vào các tế bào, giúp cơ thể hấp thụ nước nhanh hơn, làm tăng khả năng bù nước và bù điện giải cho cơ thể, giúp giải khát nhanh chóng. Thêm nữa nước ion kiềm có mùi vị ngọt thanh tự nhiên rất dễ uống, có thể sử dụng cho nhiều đối tượng như người già, trẻ nhỏ, hay người bị bệnh.

Đặc điểm của nước điện giải ion kiềm

Giàu vi khoáng tự nhiên có lợi cho cơ thể

Nếu như các công nghệ lọc khác có thể làm mất đi một phần hoặc hoàn toàn các vi khoáng tự nhiên, thì công nghệ điện phân nước có thể bảo toàn các vi khoáng tự nhiên trong nước ở mức độ phù hợp với cơ thể.

Giàu tính kiềm tự nhiên

Nước kangen với độ pH 8.5 – 9.5, tương tự như rau xanh nên có thể giúp trung hòa lượng axit dư thừa trong cơ thể. Đồng thời duy trì độ pH trong cơ thể từ 7.3 – 7.4, đây là trạng thái kiềm tự nhiên của con người từ lúc sinh ra. Từ đó góp phần làm giảm và ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh do dư thừa axit như ung thư, gout, đau dạ dày, …

Khả năng chống oxy hóa mạnh

Nước điện giải ion kiềm có một lượng lớn Hydro phân tử (Hydrogen), đây là chất chống oxy hóa mạnh nhất và cũng có kích thước nhỏ nhất trong tất cả các chất chống oxy hóa trong tự nhiên. Hydrogen tác động tích cực đến quá trình loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường sức khỏe tế bào và làm giảm nguy cơ mắc các căn bệnh mãn tính như ung thư, tiểu đường, … ở người.

Tác dụng của nước điện giải ion kiềm đối với sức khỏe

Cung cấp lượng vi khoáng cần thiết cho cơ thể

Chất điện giải là các khoáng chất mang điện tích được tìm thấy trong máu. Chúng điều chỉnh và kiểm soát sự cân bằng của dịch cơ thể. Có 3 chất điện giải chính trong cơ thể là natri, kali và magie. Ngoài ra còn có clorua, bicarbonat, phốt-phát và canxi.

Chất điện giải có vai trò đặc biệt quan trọng đối với cơ thể. Chúng giúp kiểm soát cân bằng lượng chất lỏng trong cơ thể, tham gia vào quá trình vận chuyển dinh dưỡng và chất thải ở tế bào, tăng cường chức năng cơ bắp nhất là cơ tim, điều hòa huyết áp cơ thể, …

Hao hụt chất điện giải xảy ra khi chơi thể thao làm đổ mồ hôi nhiều, nôn mửa, tiêu chảy, … Mất điện giải có thể gây ra mệt mỏi, chuột rút, tim đập nhanh và có thể dẫn đến tử vong. Việc bổ sung nước điện giải sẽ cung cấp lại cho cơ thể lượng chất điện giải bị hao hụt. Nguồn nước ion kiềm chính là nguồn nước điện giải chứa các vi khoáng cần thiết như canxi, magie, natri, kali với cấu trúc phân tử nước siêu nhỏ, dễ dàng thẩm thấu sâu vào các tế bào trong cơ thể để hỗ trợ sức khỏe tế bào, tăng khả năng đề kháng và bù nước, bù điện giải hiệu quả cho cơ thể.

Làm chậm quá trình lão hóa, gia tăng tuổi thọ cho con người

Các ion kiềm trong nước điện giải sẽ loại bỏ các gốc tự do có hại sinh ra trong quá trình chuyển hóa của tế bào và mô, tạo bề mặt thông thoáng cho tế bào để tăng oxy tế bào và tăng các chất dinh dưỡng. Như chúng ta đã biết các gốc tự do là nguyên nhân chính đẩy nhanh tốc độ lão hóa của tế bào và mô. Việc nước điện giải loại bỏ các gốc tự do gây hại sẽ làm chậm quá trình lão hóa, tăng sức đề kháng và ngăn ngừa bệnh tật cho cơ thể.

Hỗ trợ quá trình tiêu hóa và ngăn ngừa, điều trị các bệnh về đường tiêu hóa

Vai trò quan trọng của nước ion kiềm trong dạ dày là giúp bài tiết dễ dàng, giúp đường ruột sạch sẽ và khỏe mạnh hơn. Điều này cũng giúp tăng cường tiêu hóa và hấp thụ khoáng chất tốt hơn. Bên cạnh đó, rất nhiều chuyên gia y tế cũng khuyên người dân nên sử dụng nước uống kiềm để hỗ trợ phòng ngừa các bệnh liên quan đến tiêu hóa khác như: táo bón, khó tiêu, đầy bụng, sự lên men bất thường trong dạ dày, …

Giảm lượng axit dư thừa, giúp thanh lọc cơ thể

Các ion kiềm trong nước điện giải sẽ trung hòa các axit trong huyết dịch để cân bằng độ pH, duy trì độ pH ở mức phù hợp, đồng thời làm giảm các axit dư thừa trong cơ thể. Giúp thanh lọc, loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể một cách hiệu quả.

Nước có tính kiềm cao, tốt cho sức khỏe
Nước có tính kiềm cao, tốt cho sức khỏe

Giúp phòng chống và hỗ trợ điều trị bệnh tật

Nhờ vào khả năng trung hòa axit, chống oxy hóa cao và loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể mà nước ion kiềm đã được ứng dụng trong việc điều trị và ngăn ngừa các bệnh liên quan đến axit như: gout, đau dạ dày, trào ngược axit, rối loạn tiêu hóa, …

Ngoài ra, nước điện giải còn có tác dụng trong việc:

  • Ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư trong cơ thể.
  • Có tác động tích cực đối với các bệnh: tim mạch, cao huyết áp, béo phì, loãng xương, tiểu đường, các bệnh phụ khoa, …
  • Phòng chống các bệnh ngoài da như chàm, vảy nến, lở loét, …
  • Làm tan chất mỡ dư thừa và thải độc tố cho từng tế bào, là nguồn nước detox hiệu quả cho cơ thể.
  • Là nguồn nguyên liệu của ngành công nghiệp mỹ phẩm, chăm sóc da, làm đẹp, …

Lời kết

Trên đây là tất tần tật những thông tin cần biết về nước điện giải và lợi ích của nó đối với sức khỏe con người. Hi vọng qua bài viết này, bạn có thể hiểu rõ về nước điện giải cũng như sự cần thiết của việc sử dụng máy lọc nước điện giải ion kiềm trong gia đình.

Gọi ngay
Chỉ đường